Sauté cerámica de acero inox tricapa con fondo de nido de abeja y tapa de cristal Apex GreenPan

Perfecta para cocinar cualquier receta, la Sauté cerámica de acero inox tricapa con fondo de nido de abeja y tapa de cristal Apex GreenPan es una pieza muy versátil. Con sus 24 cm y su tapa de cristal, es ideal tanto como sartén como a modo de cacerola baja. Diseñada para ofrecer un rendimiento profesional, combina la resistencia de su construcción de 3 capas con la comodidad de un avanzado revestimiento cerámico de 2 capas, totalmente libre de PFAS, plomo y cadmio. La superficie de inox incorpora un patrón hexagonal tipo nido de abeja grabado a láser, que protege el recubrimiento cerámico y que favorece el sellado uniforme de los alimentos. ¡Una maravilla!

Con ella podrás dorar todo tipo de alimentos, guisar, saltear vegetales, hacer arroces melosos e incluso risottos, asar carnes, pescados y verduras, o freír con menos salpicaduras. Sus paredes altas y rectas le confieren una buena capacidad y hacen de ella una opción ideal para cocinar cualquier receta en el fuego y acabarla en el horno.

Su construcción en acero inoxidable tricapa con núcleo de aluminio garantiza un calentamiento rápido y una distribución homogénea del calor. Esta estructura proporciona una excelente respuesta térmica y un control preciso durante la cocción, permitiéndote cocinar con seguridad y obtener resultados óptimos.

La superficie de cocción de acero inoxidable grabada hasta el borde de la sartén crea una capa excepcional para dorar y sellar los alimentos, mientras que el revestimiento cerámico bicapa Thermolon™ 9G reforzado con partículas de diamante proporciona una excelente antidherencia. Ese diseño de panal, además de proteger el revestimiento, te permitirá freír a altas temperaturas con un mínimo de aceite, lo que facilita lograr un dorado uniforme sin que los alimentos se peguen.

El borde de la sartén está reforzado con acero inoxidable y ha sido diseñado sin revestimiento cerámico para evitar que pueda desconcharse. Una sartén resistente, duradera y eficiente, pensada para el día a día, con la que cocinarás de forma cómoda y con unos resultados de profesional.

El compromiso GreenPan

GreenPan es reconocida por ser pionera en el desarrollo de revestimientos cerámicos antiadherentes libres de PFAS y primera marca de menaje certificada por la Aluminium Stewardship Initiative (ASI) por su gestión responsable del aluminio. La marca mantiene un firme compromiso con una producción más responsable y sostenible, y con el uso de embalajes procedentes de fuentes certificadas FSC.

NOTA IMPORTANTE: Para alargar y mantener las propiedades antiadherentes de su revestimiento cerámico, la sartén se ha de calentar progresivamente a potencia media-baja con un poco de aceite.

Características

• Sauté cerámica de 24 cm con tapa de vidrio templado.
• Diseño de paredes altas y rectas.
• Cuerpo de acero inoxidable tricapa (3-ply) con núcleo de aluminio.
• Tecnología Thermobond™ (patrón hexagonal en panal grabado a láser). Mayor durabilidad del revestimiento, mejora el sellado de los alimentos y favorece el dorado.
• Revestimiento cerámico de dos capas Thermolon™ 9G, reforzado con partículas de diamante.
• Libre de PFAS, PFOA, plomo y cadmio.
• Alta resistencia al desgaste.
• Excelente antiadherencia que permite cocinar con muy poco aceite.
• Construcción de 3 capas de gran espesor para una distribución rápida y uniforme del calor.
• Distribución uniforme y rápida del calor.
• Excelente control de la cocción gracias a su rápida respuesta a los cambios de temperatura.
• Borde reforzado de acero inoxidable que evita que el revestimiento se desconche.
• Tapa de vidrio templado con asa de acero inoxidable.
• Medidas:
• Diámetro superior: 24 cm
• Capacidad: 2,6 litros (3-4 personas)
• Altura total: 14,1 cm
• Largo con mango: 43 cm
• Mango ergonómico de acero inoxidable.
• Apta para todas las cocinas, incluida inducción.
• Apta para horno, máximo 220º C.
• Apta para lavavajillas, pero se recomienda limpieza a mano.

Por qué nos gusta la Sauté cerámica de acero inoxidable tricapa con fondo de nido de abeja Apex GreenPan

1. Es una pieza muy versátil. En un mismo utensilio tendrás sartén y cacerola baja. ¡Y con tapa!.
2. La estructura de nido de abeja te permite cocinar con unos resultados maravillosos y también protege el revestimiento.
3. Se calienta rápidamente y de manera uniforme, para que no haya puntos fríos durante la cocción.
4. El revestimiento cerámico reforzado garantiza una excelente antiadherencia, una mayor durabilidad y una cocina saludable y con muy poco aceite.
5. Adorarás cocinar con ella, porque podrás hacerlo todo: guisar, confitar, saltear, dorar, freír, reducir salsas, cocinar a la plancha e incluso asar.