Juego de sartén honda y sartén plana de hierro Lodge

El Juego de sartén honda y sartén plana de hierro Lodge es un perfecto conjunto 3 en 1. Con este set de dos sartenes de 26 cm tendrás una cacerola alta con tapa, una sartén alta y una sartén tradicional, para que puedas cocinar todo tipo de recetas tanto en la cocina, como en el horno o la barbacoa. Desde guisos, sopas o estofados, a frituras o salteados, asados o cocciones saludables y naturales, a la plancha y con poco aceite, o tartas, panes, quiches, empanadas o bizcochos, ¡podrás hacerlo todo!

La construcción en hierro colado de ambas piezas les confiere una excelente retención del calor que se reparte de forma homogénea. La altura de la sartén honda le proporciona una generosa capacidad de 3 litros, ideal para cocinar para toda la semana o toda la familia tus mejores guisos a fuego lento. La sartén baja es también una tapa perfecta para mantener el vapor interior y ganar tiempo al cocinar. Además, tendrás una skillet fantástica, para cocinar a la plancha, de forma natural y sin antidherentes, tanto carnes como pescados o verduras, con unos resultados fantásticos.

¡IMPORTANTE! Como habrás deducido, tras ver el proceso de fabricación, las sartenes NO SON perfectas: presentan pequeñas imperfecciones que son de lo más habituales, normalmente vinculadas a alguna irregularidad en el hierro fundido. Esto es normal y no tiene por qué preocuparte (si no hay una pequeña imperfección habrá otra). Forma parte de su proceso y encanto y puedes estar supertranquilo porque lo importante es que el curado se ha hecho en toda la sartén.

NOTA IMPORTANTE:

Las piezas de hierro Lodge son pesadas, yno son aptas para el lavavajillas. Tienen de bueno (aparte de ser sartenes increíbles y naturales), que ya vienen curadas de fábrica, así que podrás empezar a usarlas solo recibirlas en casa (no requieren de curado previo). Pero recuerda: son de hierro fundido pero no vitrificado, por lo que justo lavarlas deben secarse, o saldrá óxido. Si sale óxido, simplemente pásale el nanas para recuperarla. Si quieres, puedes curarla de vez en cuando… ¡Aunque a cada uso lo estás haciendo! Úsala a diario, sécala al momento, y tendrás sartén para toda la vida (¡Y unas recetas increíblemente sabrosas y sabores naturales).

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Qué distingue al Juego de sartén honda y sartén plana de hierro Lodge

• Su construcción robusta. Las dos sartenes Lodge están fabricadas en hierro fundido, sin ningún tipo de revestimiento antiadherente, ni elementos tóxicos. Esta robustez te permite usar cualquier utensilio al cocinar con ellas, incluso los de acero inoxidable.
• Su manejabilidad. Aun siendo sartenes robustas, su diseño está pensado para poderlas manejar de forma cómoda y fácil. Ambas cuentan con un mango ergonómico y un asa de sujeción, para poderlas sujetar con seguridad.
• La funcionalidad de ambas piezas. Las dos sartenes del juego conforman un estupendo set 3 en 1. Puedes usarlas juntas y tendrás una cacerola con tapa para cocinar recetas a fuego lento, o asados en el horno o la barbacoa. Por separado, tienes dos sartenes de distinta altura para cocinar lo que necesites: desde platos con salsa o frituras en la sartén honda, o alimentos a la plancha, tortillas o salteados en la sartén baja. Ambas piezas son también unos estupendos moldes para hornear todo tipo de platos y masas.
• Su durabilidad. Al estar fabricadas por completo en hierro fundido, son piezas que duran mucho más que toda la vida.
• Su excelente relación entre calidad y durabilidad y su precio. Son piezas asequibles, con una durabilidad excepcional y una calidad incuestionable.
• Su acabado rugoso. Lodge fabrica las cacerolas en una sola pieza y en moldes únicos de arena; esto les confiere su característico acabado ligeramente rugoso en la superficie tanto interior como exterior y hace que cada pieza sea única e irrepetible. Con el uso, se forma una pátina que acabará creando una superficie suave y naturalmente antiadherente.
• Su tratamiento o curado de fábrica. Todas las piezas de hierro colado Lodge reciben en fábrica un curado o condimento, para que cuando las recibas en casa estén listas para usar. El curado del hierro fundido, llamado polimerización, consiste en aplicar una capa de aceite vegetal a la pieza y calentarla en el horno a una temperatura lo bastante alta para que el aceite se una al hierro. Este proceso proporciona a los utensilios Lodge su clásica pátina negra, creando una superficie de cocción naturalmente antiadherente, que es también una capa protectora que ayuda a evitar que los utensilios se oxiden.
• Sus excelentes propiedades antiadherentes. Las piezas Lodge ofrecen un antiadherente natural, que permite incluso cocinar casi sin aceite. Además, cuanto más se usan, más antiadherentes son.
• Su gran retención de la temperatura y la distribución uniforme del calor. Al ser de hierro, retiene de forma excelente el calor durante más tiempo, y lo reparte de manera uniforme. Gracias a las altas temperaturas que alcanza el hierro, le permite sellar los alimentos con sus propios jugos, manteniendo todo su sabor. El resultado es mucho más sabroso, como los sabores de siempre.
• Su versatilidad. Las piezas Logde son aptas para todo tipo de cocinas y fuentes de calor. Podrás cocinar con ellas tanto en cocina de gas, como vitrocerámica, eléctrica, inducción, cocina de leña, barbacoa y también en el horno.
• Los más de 125 años de experiencia de Lodge en la fabricación de piezas de hierro colado. Fabricantes desde 1896, Lodge es una marca icónica no solo en EEUU, país de origen y en el que siguen fabricando todos sus productos de hierro fundido, en las fundiciones Lodge de South Pittsburg, Tennesse.

Podrás usar ambas piezas juntas o por separado. Para cocinar con ellas, tan solo has de dejar que se calienten gradualmente, para que el calor se reparta de forma homogénea por toda la pieza, y empezar a cocinar cuando estén muy calientes. Para limpiarlas, déjalas enfriar antes; lávalas con una esponja y detergente no abrasivos y aceita la superficie interior ligeramente, para evitar que se oxiden. Para su óptima conservación, es recomendable guardarlas siempre en un lugar seco.

Recuerda que los utensilios son de hierro y están fabricados en una sola pieza, por lo que el mango y las asas se calientan. Con el protector de silicona para el mango calienteLodge y las asas protectoras de siliconapara cacerolas Lodge, podrás manejar los utensilios de hierro Lodge de forma segura y sin quemarte.

NOTA: El curado de fábrica confiere a las piezas de hierro colado Lodge un acabado rústico con ciertas imperfecciones, tales como alguna marca marrón en el borde, en el mango o el asa. ¡No te preocupes! Son pequeños puntos en los que el aceite no se ha integrado al hierro, pero puedes usar tu pieza sin problemas. No se trata de un defecto ni es óxido y desaparece con el uso y el cuidado habitual.

Características:

• Juego de dos sartenes de hierro fundido de 26 cm: sartén honda y sartén tradicional con doble funcionalidad (sartén y tapa).
• Fabricadas de una sola pieza cada una.
• Curadas en fábrica con aceite vegetal 100% natural.
• Antiadherencia natural.
• Mangos ergonómicos y asas de sujeción en las dos sartenes, para un manejo cómodo y seguro.
• Excelente retención de calor y calentamiento uniforme.
• Piezas aptas para todo tipo de cocciones y recetas. Su uso como cacerola con tapa es perfecta para platos a fuego suave.
• Fabricadas en Estados Unidos.
• Sartenes aptas para todo tipo de cocinas y fuegos, incluida inducción. También son aptas para horno, hoguera y barbacoa.
• Limpieza a mano, no aptas para lavavajillas.
• Medidas:
  • Largo con mango y asa: 42,06 cm
  • Ancho: 26,67 cm
  • Altura total: 11,58 cm
  • Alto sartén honda: 7,77 cm
  • Capacidad sartén honda: 3 litros.
  • Alto sartén baja: 4,11 cm
  • Diámetro base: 19,05 cm
• Peso: 5,828 kg

Por qué nos gusta el Juego de sartén honda y sartén plana de hierro Lodge

1. Son dos sartenes muy versátiles.
2. Un 3 en 1 ideal: sartén honda, sartén baja y juntas son una estupenda cacerola con tapa.
3. Podrás estofar, saltear, hacer carnes a la plancha, huevos fritos o pan, con unos resultados maravillosos.
4. Un set de dos piezas robustas, duraderas y de hierro fundido.
5. Su relación calidad-durabilidad-precio es excelente.
6. Es un conjunto perfecto para la cocina de casa, el horno, la barbacoa o ¡la hoguera!

La historia de Lodge