Horno cerámico para baguettes Emile Henry

Emile Henry vuelve a sorprender con un nuevo utensilio para hornear nuestro propio pan en casa. En esta ocasión se trata de una pieza de cerámica de 39 x 24 cm, ideal para cocer tres sabrosas baguettes crujientes o varias mini baguettes o panecillos (dos o tres en cada cavidad, según lo larga que pongas la masa) con todo el sabor del pan recién hecho en casa.

El horno para baguettes está diseñado para un perfecto horneado gracias a que la tapa crea el nivel adecuado de humedad y dispone de agujeros para permitir que el dióxido de carbono se escape durante la cocción. Al recrear las mismas condiciones que un horno tradicional, conseguiremos la delgada corteza crujiente tan característica de las auténticas baguettes francesas.

Además, ¡En el horno para baguettes Emile Henry también puedes hacer repostería! Claro que sí: el horno está hecho con la misma cerámica con qué Emile Henry hace sus moldes para tartas y tantas otras cosas, pero con la forma de horno de baguettes. Así que, si quieres por ejemplo disponer masa de hojaldre a lo largo, o masa brisa, y rellenar esas masas con alguna cosilla (desde crema a frutas, chocolate… o hacer un relleno salado) puedes hacerlo sin problema alguno, ¡El horneado será estupendo! O puedes poner masa bizcochona y hacer unos bizcochos en forma alargada, o brioches, y decorarlos de forma elegante u original por encima.

NOTA: Este producto viene presentado en una caja estándar, neutra de color marrón sin decoraciones. No se trata de un producto de clase B o recuperado, es un producto recién fabricado en la fábrica de Emile Henry, que introducen en un embalaje especial para las tiendas online, para asegurar un transporte seguro para las piezas del conjunto. No es una caja elegante, ¡Pero te aseguramos que llegará 100% seguro!

La historia de Emile Henry