Cuchillo de cocina Nogent 3 estrellas

Nogent 3 estrellas es un popular cuchillo francés que podemos encontrar en casi todos los hogares de nuestro país vecino. Es un cuchillo robusto, ligero y afilado que usaremos a diario para todo tipo de cortes en la cocina: pelar, cortar frutas y verduras, patatas, queso, embutido, etc…

Los cuchillos Nogent 3 estrellas se fabrican desde 1923 en Biesles, cerca de Nogent-sur-Marne, la cuna de los cuchillos franceses durante 3 siglos. Es un cuchillo aparentemente sencillo pero que acumula el trabajo de 3 generaciones trabajando para conseguir el mejor cuchillo de todo uso en cocina.

Características del cuchillo Nogent 3 estrellas

• Hoja de acero inoxidable de 9cm ideal para todo tipo de cortes.
• El acero usado en la hoja es muy resistente gracias a su alto contenido en carbono (dureza Rockwell 56-58HRC) y está afilado a mano.
• Mango muy cómodo fabricado en madera de carpe (secado durante un año para aumentar su durabilidad) con remaches de latón.

Por qué nos gusta el cuchillo multiusos Nogent

1. Estoy enamorada de este tipo de cuchillos pequeños, realmente son los que más usamos en la cocina para todo tipo de cortes.
2. Es un cuchillo cómodo de usar y además su mango de madera con remaches de latón le dan un aspecto muy bonito y tradicional.

La historia de Nogent