Crepera de hierro Lodge

Crepes, tortitas, tortillas, incluso verduras o carnes a la plancha, con la versátil Crepera de hierro Lodge podrás preparar lo que prefieras, con unos resultados estupendos. Esta crepera de hierro fundido, con sus 26,6 cm de diámetro, es una plancha maravillosa para cocinar sin límites, gracias a su excelente retención de la temperatura y al reparto homogéneo del calor en toda su superficie. Robusta y duradera, es también de lo más eficiente.

La crepera dispone de un borde ligeramente elevado para mantener la masa, el aceite o la grasa de los alimentos. No solo podrás preparar estupendas crepes en muy poco tiempo, sino que esta superficie de hierro es una fantástica plancha lisa que podrás usar en la cocina, en el horno o la barbacoa, para cocinar desde verduras a carnes o pescados, con un resultado lleno de sabor.

Qué distingue a la Crepera de hierro Lodge

• Su construcción robusta. La crepera está fabricada en hierro fundido, sin ningún tipo de revestimiento antiadherente, ni elementos tóxicos. Esta robustez te permite usar cualquier utensilio al cocinar con ellas, incluso los de acero inoxidable.
• Su diseño funcional. Su mango robusto y su construcción en hierro, la hace perfecta para cocinar en cualquier cocina, incluso en inducción. También podrás usarla directamente sobre la llama de la hoguera, de la chimenea o de la barbacoa. Y es apta para el horno.
• Su manejabilidad. Aun siendo una pieza robusta, su diseño con mango integrado y ligeramente elevado, en una sola pieza, está pensado para poderlo manejar de forma cómoda y fácil.
• Su durabilidad. Al estar fabricadas por completo en hierro fundido, es una crepera que te durará mucho más que toda la vida.
• Su excelente relación entre calidad y durabilidad y su precio. Son piezas asequibles, con una durabilidad excepcional y una calidad incuestionable.
• Su acabado rugoso. Lodge fabrica todos sus utensilios de hierro en una sola pieza y en moldes únicos de arena; esto les confiere su característico acabado ligeramente rugoso en la superficie tanto interior como exterior y hace que cada pieza sea única e irrepetible. Con el uso, se forma una pátina que acabará creando una superficie suave y naturalmente antiadherente.
• Su tratamiento o curado de fábrica. Todas las piezas de hierro colado Lodge reciben en fábrica un curado o condimento, para que cuando las recibas en casa estén listas para usar. El curado del hierro fundido, llamado polimerización, consiste en aplicar una capa de aceite vegetal a la pieza y calentarla en el horno a una temperatura lo bastante alta para que el aceite se una al hierro. Este proceso proporciona a los utensilios Lodge su clásica pátina negra, creando una superficie de cocción naturalmente antiadherente, que es también una capa protectora que ayuda a evitar que los utensilios se oxiden.
• Sus excelentes propiedades antiadherentes. Las piezas Lodge ofrecen un antiadherente natural, que permite incluso cocinar casi sin aceite. Además, cuanto más se usan, más antiadherentes son.
• Su gran retención de la temperatura y la distribución uniforme del calor. Al ser de hierro, retiene de forma excelente el calor durante más tiempo, y lo reparte de manera uniforme. Gracias a las altas temperaturas que alcanza el hierro, le permite sellar los alimentos con sus propios jugos, manteniendo todo su sabor. El resultado es mucho más sabroso, como los sabores de siempre.
• Los más de 125 años de experiencia de Lodge en la fabricación de piezas de hierro colado. Fabricantes desde 1896, Lodge es una marca icónica no solo en EEUU, país de origen y en el que siguen fabricando todos sus productos de hierro fundido, en las fundiciones Lodge de South Pittsburg, Tennesse.

Cuando quieras usar la crepera, tan solo has de dejar que se caliente gradualmente, para que el calor se reparta de forma homogénea por toda su superficie, y empezar a cocinar cuando esté muy caliente. Para limpiarla, déjala enfriar antes; lávala con una esponja y detergente no abrasivos y aceita la superficie interior ligeramente, para evitar que se oxide. Para su óptima conservación, es recomendable guardarla siempre en un lugar seco.

Recuerda que la crepera es de hierro y está fabricada en una sola pieza, por lo que el mango se calienta. Con el protector de silicona para el mango calienteLodge podrás manejar la crepera de hierro de forma segura y sin quemarte.

NOTA: El curado de fábrica confiere a las piezas de hierro colado Lodge un acabado rústico con ciertas imperfecciones, tales como alguna marca marrón en el borde, en el mango o el asa. ¡No te preocupes! Son pequeños puntos en los que el aceite no se ha integrado al hierro, pero puedes usar tu pieza sin problemas. No se trata de un defecto ni es óxido y desaparece con el uso y el cuidado habitual.

Características:

• Crepera de hierro fundido con mango.
• Fabricada en una sola pieza.
• Diámetro: 26,67 cm.
• Curada en fábrica con aceite vegetal 100% natural.
• Antiadherencia natural.
• Excelente retención de calor y calentamiento uniforme.
• Gran versatilidad para cocinar: desde crepes a carnes o verduras a la plancha. Perfecta para cocinar a fuego suave.
• Fabricada en Estados Unidos.
• Apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción. También es apta para cocinar sobre llama (de hoguera, la chimenea o barbacoa) y para el horno.
• Limpieza a mano, no apta para lavavajillas.
• Medidas: 40,31 cm de largo x 3,81 cm de alto.
• Peso: 2,11 kg.

Por qué nos gusta la Crepera de hierro Lodge

1. Es robusta y duradera, perfecta para los crepes o las tortitas de tus desayunos.
2. Y como plancha es fantástica, para la carne, el pescado o las verduras.
3. Su relación calidad-durabilidad-precio es excelente.
4. Retiene el calor y lo reparte de maravilla.
5. Su mango integrado te ayuda a moverla y llevarla donde quieras.
6. Podrás usarla en cualquier cocina, horno, barbacoa o fogata.

La historia de Lodge